• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Czarna herbatka jest bodajże w Polsce w największym stopniu kultowa. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, iż czarna herbata powstała kompletnie przypadkowo w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała pewnie najbardziej dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje również w przeróżnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać kupując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatą. W następstwie tego kiedy zdobywamy herbatę warto spowodować jej jakość i unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy solidnej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też adekwatnie dużo, tak by napar był dobrze mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w trafnej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana zanadto długo.
źródło: belgian-beer.com.pl, http://belgianbeer.com.pl, www.fopa.org.pl, http://bytom.edu.pl

Podobne artykuły:

Categories: Rozrywka

Comments are closed.